Nakon što smo se etablirali kao cijenjena i poznata gastronomska destinacija, u nama je sazrela želja da Esempio evoluira s vremenom, uz održivost kao srž svega što radimo. To nas je dovelo do stvaranja našeg novog Aperitif bara.
Nudimo ukusne doručke pripremljene od lokalnih, svježih i sezonskih sastojaka. Lagani i jednostavni zalogaji te grickalice savršeno nadopunjuju naša izvrsna lokalna vina, većinom proizvedena od rijetkih sorti hrvatskog grožđa koje se teško mogu pronaći izvan Hrvatske. Uz to, lokalna bezalkoholna pića, craft piva i žestoka pića, kao i klasični omiljeni kokteli, čine naš bar nezaobilaznim mjestom na otoku.
