Aktivnosti

Iako prihvaćamo inovacije, naša osnova ostaje duboko ukorijenjena u tradiciji – mi smo ugostitelji, a naša je želja pružiti vam nezaboravne i najukusnije obroke koje ćete doživjeti na jadranskoj obali. Organiziramo ekskluzivne privatne večere koje ističu najbolje od lokalne kuhinje. S jakim fokusom na održivost i smanjenje rasipanja hrane, naše večere su dostupne samo uz prethodni dogovor, čime osiguravamo da je svaki obrok pažljivo pripremljen i da se ništa ne baca.

Naši tečajevi kuhanja osmišljeni su kako bi vam pružili autentičan okus naše gastronomske baštine. Koristimo samo najsvježije lokalne sastojke—sezonsku ribu i plodove mora, proizvode od lokalnih dobavljača, bilje prikupljeno iz okolne prirode te maslinovo ulje dobiveno od maslina s otoka. Naučit ćete kako odabrati najkvalitetnije sastojke, pravilno ih obraditi i pripremiti ukusna jela, uz nezaboravno iskustvo u kuhanju. Strogo naručujemo i lovimo samo potrebne količine, čime osiguravamo minimalni otpad, zbog čega je rezervacija obavezna.

Hrvatska se može pohvaliti s preko 130 autohtonih sorti grožđa, od kojih se oko 40 aktivno koristi u proizvodnji vina. Stoga, zašto piti Chardonnay dok uživate u predivnom zalasku sunca na Jadranskoj obali? Neka su vina koja ćete kušati toliko rijetka i osebujna, proizvedena u tako malim količinama da ih je teško pronaći izvan regije. U našim vinskim degustacijama, fokusiramo se isključivo na autohtona hrvatska vina, stručno uparena s Aninim ukusnim zalogajima.